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4.272015
【レシピ】あかもくブイヨンたまごスープ
<材料・2人分>
・水 … 300cc
・あかもくブイヨン … 小さじ1
・わかめ、または干しあかもく … 適量
・椎茸 … 1個
・卵 … 1個
・醤油、またはあかもく醤油 … 少々
<作り方>
①鍋に水と薄切りにした椎茸を入れ、中火にかける
②沸騰したら、あかもくブイヨンを入れて溶かす
③カットしたわかめ、もしくは干しあかもくを入れる
④隠し味に醤油を入れて味を調える
⑤溶き卵を入れて、ゆっくりかき混ぜる
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