小暮シェフ

  1. 4.272015

    【レシピ】あかもくとトマト、きゅうりの豆腐サラダ

    (A)あかもく(水で戻したもの) … 大さじ5杯(B)プチトマト … 8粒キュウリ … 1本豆腐 … 1丁天然塩 … 少々(C)あかもく醤油 … 大さじ3杯　エキストラ・バージン・オリーブオイル … 大さじ4杯①あかもくは、水で戻し、...

  2. 4.272015

    【レシピ】あかもくのシンプルパスタ

    (A)あかもく(水で戻したもの) … 大さじ6杯(B)パスタ … 200g(C)あかもく醤油 … 60ccエキストラ・バージン・オリーブオイル … 80cc(D)白炒りごま … 適宜①あかもくは、水で戻しておく②ボイルしたパスタに、①と(...

  3. 4.272015

    【レシピ】あかもくとキャベツ、長葱のオリーブ和風スープ

    (A)あかもく(水で戻したもの) … 大さじ3杯キャベツ … 葉4枚長葱 … 1/2本(B)水1ℓ醤油15ccみりん20cc天然塩5cc日本酒30cc本格かつおだし(顆粒) 15cc(C)エキストラ・バージン・オリーブオイル … 30cc...

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