具材から調味料まで、厳選した高級素材のみを使用。
バーニャカウダとは、イタリアの伝統的な料理で、にんにくとアンチョビをつぶしてオリーブオイルで溶いた温かいソースのことです。生野菜をつけて食べるだけのこのソースですが、本品は豆やナッツなどの具をたくさん入れることで、パンにのせたり、そのままでも食べられるようにしました。
世界の数々でコンテストに受賞したエキストラバージンオリーブオイルをベースに、青森産にんにく、シチリア産のアンチョビ、北海道の大豆（トヨマサリ）、有機認証のナッツなど、高級素材をふんだんに使用しています。素材の選定など、約1年あまりの開発期間を経てようやく完成した逸品です。
豆がたっぷり入っているのでそのままでもお召し上がりいただけます。
バケットにのせてピンチョスとして／サラダのトッピングとして／焼き野菜につけて／ごはんにのせても
| 原材料名 | にんにく、オリーブオイル、ゆで豆（大豆、金時豆、小豆）、アンチョビ、ナッツ（カシューナッツ、アーモンド）、ねりゴマ、醤油（大豆：遺伝子組換でない、小麦を含む）、醗酵調味料、赤唐辛子 |
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| 内容量 | 60g |
| 価格 | 税込1029円（税抜980円） |
| 保存方法 | 10℃以下で冷蔵保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| その他情報 （受賞歴、分析など） |
残留農薬、放射線量不検出 オリーブオイル：パリ世界オイルコンテスト金賞受賞、ベルギーiTQi（国際味覚審査機構）2ツ星獲得、エコサート、JAS認証 |
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